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Aumenta o papel da soja como matéria-prima
Atualmente a soja é usada principalmente para a produção de alimentos saudáveis para pessoas e como base para ração animal. Porém, está aumentando cada vez mais o uso da oleaginosa como matéria-prima para outros setores. Somente no ano passado foram lançados 59 produtos a base de soja que não estão relacionados à alimentação.
A demanda tem crescido por dois motivos. Primeiro as vantagens técnicas desses novos produtos em relação a concorrentes tradicionais, muitos oriundos da indústria quimica. O segundo é que como se trata de matéria-prima renovável, os produtos a base de soja apresentam vantagens do ponto de vista da sustentabilidade em relação às matérias-primas não-renováveis que estão substituindo, como aquelas feitas a partir do petróleo.
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