02
jul
Alimentos mais ricos
Interessante matéria no site da Embrapa sobre cultivares desenvolvidas pela empresa com maior teor de vitaminas e sais minerais. A graça do texto é que ao invés de falar de coisas que podem virar realidade, ele fala de cultivares que já foram apresentadas ao mercado.
Melhor ainda que tratam-se de alimentos bastante populares como mandioca e milho. No caso do milho, a cultivar tem 3,5 vezes mais betacaroteno do que o milho normal.
Outro dado interessante é que o texto revela o tempo necessário para esse tipo de produto ser desenvolvido. No caso do milho, as pesquisas começaram em 2004 e o produto chegou ao mercado e o produto será lançado no ano que vem. Já a mandioca Jari já está disponÃvel para os agricultores.
Leia o texto completo no site da Embrapa.
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Tags: Agricultura, alimentos, Embrapa, mandioca, milho
Este post foi publicado quinta-feira, 2 de julho de 2009 às 21:49 e colocado na categoria Alimentação, Ciência e Tecnologia, Geral, Uso da Terra. Você pode seguir os comentários à este post pelo RSS 2.0 feed. Você também pode deixar um comentário abaixo, ou trackback do seu próprio site.
