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jun
Biocombustíveis e alimentos, um ano depois
Preço dos alimentos. Fonte: FAO
A produção de biocombustíveis segue firme, apesar das crises enfrentadas por empresas nos Estados Unidos e no Brasil, os dois páises que respondem por 90% da produção mundial de etanol. A produção norte-americana ao longo do ano passado aumentou 38%. A Brasileira em mais de 10%.
Apesar desses dados, é inegável que o etanol de milho tenha algum efeito sobre o preço deste cereal, mas em nenhuma hipótese ele pode ser considerado a principal razão, como fica claro agora que o fogo já baixou.
Fatores mais importantes para a alta do preço dos alimentos no ano passado foram o nível dos estoques, o preço do petróleo e a demanda crescente para alimentação e ração.
Os dados mais recentes mostram que os dois fatores mais importantes foram a especulação no mercado futuro, a falta de equilíbrio entre oferta e demanda e os preços do petróleo.
Isso não quer dizer que os biocombustíveis deixaram de ser uma preocupação para o mercado de alimentos ou para o meio ambiente. Apenas que é preciso estudar mais seus reflexos e também definir os padrões de produção. Neste um ano que passou, algo ficou claro: os biocombustíveis são a alternativa mais limpa para substituir parcialmente o petróleo imediatamente à disposição da humanidade. E apesar das promessas e acusações contra a cana-de-açúcar, ela continua a ser o jeito mais limpo de andar de carro no planeta.
Antes que alguém aponte o dedo para falar que queremos ver florestas transformadas em canaviais duas observações.
:: Os biocombustíveis não irão substituir completamente o petróleo.
:: Se a produditividade da pecuária brasileira aumentasse de 1 cabeça por hectare para 1,5 cabeça por hectare (o que ainda é modesto), abriria espaço para o Brasil dobrar sua área plantada com culturas temporárias e permanentes de alimentos, fibras e energia.
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Tags: alimentos, biocombustíveis, FAO, pecuária, preços
Este post foi publicado terça-feira, 16 de junho de 2009 às 11:05 e colocado na categoria Alimentação, Conexões, Energia, Geral, Uso da Terra. Você pode seguir os comentários à este post pelo RSS 2.0 feed. Você também pode deixar um comentário abaixo, ou trackback do seu próprio site.
