Blog da Terra

A soja e o futuro do mundo

O jornal Folha de S. Paulo publicou no domingo, dia 17, duas longas entrevistas sobre a soja no caderno Mais!. Para quem não leu, o título era “o supergrão” e os textos falavam da importância da soja para a alimentação do ser humano, na fabricação de ração para animais e de biodiesel, entre outras aplicações.

O lançamento do livro  “The World of Soy” (O Mundo da Soja, University of Illinois Press, 337 págs., US$ 40, R$ 83), lançado nos EUA e no Reino Unido, serviu de base para as entrevistas do jornal.

A sensação que tenho ao ler um texto assim é de alívio. Finalmente alguém se digna a escrever o que todos sabemos, mas muitas vezes sequer percebemos (em especial os que vivem na cidade grande e pouco se aventuram fora desse perímetro). A soja é essencial para a nossa vida atual e conforme o século XXI avançar se tornará mais importante ainda. Porém, para que ela continue a cumprir seu papel, será preciso cada vez mais usar a tecnologia. “Hoje se pensa mais em produtividade, e o papel da tecnologia é fundamental”, afirmou Ivan Sergio Freire de Sousa, pesquisador da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e coautor de dois artigos publicados no livro. Em outra resposta, ele, que foi entrevistado juntamente com uma das organizadoras do livro, Christine Du Bois, diz: “O economista e engenheiro agrônomo Alfredo Kingo Homma, um estudioso da área, costuma lembrar que, num período de 30 anos, a safra de grãos do Brasil quadruplicou, mas a área plantada nem sequer dobrou de tamanho.” E por aí, vai.

Na outra entrevista, feita com a também pesquisadora da Embrapa Mercedes Carrão Panizzi, bate novamente na tecla da tecnologia. “Sempre que se faz melhoramento genético por meio de métodos tradicionais ou por meio da biotecnologia, o objetivo é aperfeiçoar o desempenho da planta para o aumento de rendimento e adaptação. Isso pode ser conseguido pela melhora de características da planta ou pela tolerância a diferentes “estresses” (bióticos e abióticos). Vários componentes de qualidade podem ser modificados por melhoramento genético clássico ou por biotecnologia. A obtenção de melhores variedades favorecem produtores pela redução no uso de insumos e pelo aumento de rendimento. Os consumidores são favorecidos pela melhor qualidade dos produtos. Na minha opinião, não há desvantagens, porque todo o trabalho é conduzido para a obtenção de melhores variedades – as quais só são lançadas após extensivas avaliações, que são ainda mais rigorosas para a soja geneticamente modificada”, afirma ela.

O texto completo está aqui (somente para assinantes do UOL ou do jornal)

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Tags: Agricultura, Alimentação, biotecnologia, Embrapa, soja

Este post foi publicado quarta-feira, 20 de maio de 2009 às 09:39 e colocado na categoria Alimentação, Ciência e Tecnologia, Geral, Uso da Terra. Você pode seguir os comentários à este post pelo RSS 2.0 feed. Você também pode deixar um comentário abaixo, ou trackback do seu próprio site.